Du lịch Côn Đảo không chỉ mang lại trải nghiệm về cảnh đẹp thiên nhiên hoang sơ mà còn là hành trình khám phá ẩm thực độc đáo của vùng đảo này. Trong bài viết này, hãy cùng Velar Hotel bỏ túi những món ăn ngon khó cưỡng khi du lịch Côn Đảo. Cùng theo dõi nhé!
1. Giới thiệu đôi nét về Côn Đảo
Côn Đảo, còn được gọi là Côn Lôn hay Côn Sơn, thuộc huyện đảo của tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu, chỉ cách Thành phố Hồ Chí Minh khoảng 1 giờ bay. Với diện tích khoảng 76km2 và 16 hòn đảo, nơi này có dân số khoảng 6000 người. Côn Đảo thu hút du khách bởi bãi biển dài, cát trắng nước trong như thiên đường. Điều đặc biệt là vẫn chưa có sự phát triển quá mạnh về dịch vụ du lịch, giữ cho bãi biển ở đây vẫn giữ được vẻ hoang sơ và tinh khôi.
Côn Đảo nổi tiếng với hệ sinh vật biển độc đáo, là điểm duy nhất ở Việt Nam mà du khách có thể gặp được loài bò biển trong danh sách bảo tồn quốc gia. Du khách cũng có cơ hội thưởng thức động vật thiên nhiên, như việc thăm đảo Vích để chiêm ngưỡng rùa đẻ trứng hoặc quan sát đàn khỉ sinh sống tự nhiên, ngồi trên các vách đá và mò cua bắt ốc ở hai bên đường đi.
Thời gian tốt nhất để thăm Côn Đảo là từ tháng 4 đến tháng 11, khi biển trở nên lặng lẽ, gió mát, tạo điều kiện thuận lợi cho du khách khám phá mà không bị ảnh hưởng bởi thời tiết khắc nghiệt.
2. Những món ngon khó cưỡng khi du lịch Côn Đảo
Du lịch Côn Đảo không chỉ là cơ hội để trải nghiệm vẻ đẹp tự nhiên hùng vĩ mà còn là dịp để khám phá ẩm thực độc đáo và ngon miệng của đảo ngọc này. Dưới đây là những món ngon khó cưỡng mà bạn không nên bỏ lỡ khi đặt chân đến Côn Đảo.
2.1 Cá thu một nắng
Cá thu một nắng, đặc sản nổi tiếng của Côn Đảo, là sự kết hợp tuyệt vời giữa biển cả và đặc trưng chế biến độc đáo. Người dân đánh bắt cá thu và chỉ cần phơi nắng một lần, không cần gia vị hay ướp chế biến. Cá thu sau đó trở thành một món quà tặng lý tưởng cho gia đình và bạn bè. Nó không chỉ giữ được hương vị ngon lành mà còn không có mùi tanh của cá tươi và không bị khô cứng như cá tươi.
Cá thu một nắng có thể biến hóa thành nhiều món ngon khác nhau như kho, sốt cà chua, nhưng món ăn đặc biệt nhất vẫn là cá thu chiên. Chế biến đơn giản, chỉ cần chiên và chấm với nước mắm gừng, món cá thu chiên không chỉ dễ làm mà còn mang lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời, “đưa cơm” cho bất kỳ bữa ăn nào.
2.2 Mứt hạt bàng
Bàng, loại cây rừng phổ biến ở Côn Đảo, nổi tiếng với trái và lá to. Mỗi mùa, người dân địa phương thu hoạch quả bàng để phơi khô và tách lấy hạt. Hạt bàng sau đó được rang với muối hoặc đường theo sở thích cá nhân. Dù chế biến như thế nào, hạt bàng luôn mang lại hương vị thơm ngon, béo ngậy và bùi béo đặc trưng. Mứt hạt bàng là lựa chọn tuyệt vời để mang về làm quà tặng. Tuy nhiên, khi ăn sống trước khi rang, hạt bàng có thể gây say sẩm. Giá cho 1kg hạt bàng khoảng 500.000đ, có thể mua tại các cửa hàng thực phẩm khô, địa điểm đặc sản Côn Đảo, hoặc trong siêu thị và chợ đều có sẵn.
2.3 Ốc vú nàng
Ốc vú nàng – một biểu tượng của ẩm thực Côn Đảo, là món ăn độc đáo mà du khách không nên bỏ qua. Hình dáng của loài ốc này hình chóp, với vỏ ngoài màu xám đen và bên trong là phần thịt ốc lấp lánh xà cừ. Ốc vú nàng có thể được chế biến thành nhiều món như luộc, nướng, nộm, hoặc gỏi. Đối với du khách, món ốc luộc thường được ưa chuộng vì giữ được hương vị tự nhiên và mùi biển của ốc.
Thưởng thức ốc vú nàng, du khách có thể chấm với muối tiêu chanh để tận hưởng độ dai và vị ngon đặc trưng của thịt ốc biển. Giá cả dao động từ 70.000đ đến 100.000đ. Để trải nghiệm hết hương vị của món ăn này, bạn nên ghé qua các nhà hàng hải sản hoặc chợ ẩm thực tại Côn Đảo.
2.4 Mực một nắng
Mực một nắng, loại hải sản đặc sản của Côn Đảo, thường được người dân câu vào ban đêm và chọn lựa kỹ càng những con mực tươi, ngon, và to để phơi. Chế biến mực này khá đơn giản, chỉ cần rửa sạch với nước hoặc nước muối, sau đó phơi nắng một lần. Được biết đến với hương vị độc đáo, mực một nắng là một lựa chọn phổ biến của du khách khi ghé thăm Côn Đảo. Giá cả dao động từ 300.000đ đến 400.000đ/kg, và bạn có thể mua nó tại các cửa hàng đặc sản, siêu thị hoặc chợ trên đảo để làm quà tặng độc đáo.
2.5 Cua mặt trăng
Cua mặt trăng, một loại cua độc đáo, chắc chắn sẽ là một trải nghiệm mới mẻ cho du khách. Trên lưng cua, bạn sẽ ngắm nhìn những hình tròn màu đỏ đậm, kết hợp với màu hồng tươi, tạo nên vẻ ngoại hình độc đáo giống như hình mặt trăng. Loại cua này còn được gọi là cua mặt trăng, đặc biệt thơm ngon và hấp dẫn nhất vào kỳ trăng mọc.
Thịt cua mặt trăng có hương vị đặc trưng, thơm ngon và ngọt ngào. Đây là một đặc sản nổi tiếng tại Côn Đảo, và khi du lịch đến đây, bạn không nên bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ăn độc đáo này.
2.6 Gỏi cá nhám
Gỏi cá nhám, hay còn được gọi là gỏi cá mập, là một đặc sản nổi tiếng tại Côn Đảo. Món ăn này được chế biến từ những nguyên liệu tươi xanh như chuối chát, khế, dứa và các loại rau mùi như lá mơ, rau ngổ. Đĩa gỏi cá mập không chỉ mang lại hương vị thơm của cá mà còn kết hợp vị cay của ớt, vị chua của dứa và khế, cùng với vị chát của chuối xanh. Mỗi ngụm thưởng thức món ăn này là một trải nghiệm khó quên. Giá cả cho món ăn này thường dao động từ 100.000đ đến 150.000đ. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy và thưởng thức gỏi cá nhám tại bất kỳ nhà hàng nào trên đảo, vì đây là một món ăn rất phổ biến và phát triển ở địa phương.
2.7 Tôm hùm đỏ
Tôm hùm đỏ – món đặc sản quý giá tại Côn Đảo, là điểm đặc biệt không thể bỏ qua khi bạn đến đây. Thịt tôm hùm đỏ không chỉ giàu protein mà còn chứa ít chất béo, mang lại lợi ích cho sức khỏe. Tôm hùm đỏ ở Côn Đảo có thịt ngon, dai và ngọt, tạo nên trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
Có nhiều cách chế biến tôm hùm đỏ này như hấp, nấu cháo, làm gỏi, nướng, xào, với mỗi cách chế biến đều mang lại hình ảnh bắt mắt và hấp dẫn. Giá cho tôm hùm đỏ thường dao động từ 800.000đ đến 1.200.000đ/kg, và bạn có thể mua tại chợ hải sản, vựa hải sản Côn Đảo, hoặc thưởng thức trực tiếp tại các nhà hàng uy tín như Quán Cây Bàng Côn Đảo, Nhà hàng Thu Tâm. Những địa chỉ này đảm bảo chất lượng với mức giá phù hợp.
Hy vọng thông qua những chia sẻ ở trên, Velar Hotel đã mang đến cho bạn thêm nhiều thông tin bổ ích về những món ăn ngon khó cưỡng khi du lịch Côn Đảo. Hãy để ẩm thực của Côn Đảo làm cho chuyến đi của bạn trở nên đặc biệt và đáng nhớ. Chúc bạn có những trải nghiệm ẩm thực thú vị tại đảo ngọc Côn Đảo!
