Côn Đảo, một quần đảo nằm trong vùng biển Đông Nam Á, đã từ lâu được biết đến với cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp, bãi biển hoang sơ và lịch sử hào hùng. Tuy nhiên, nếu bạn là người yêu thực phẩm, thì Côn Đảo cũng là một điểm đến hấp dẫn với nhiều món ăn ngon và nhà hàng đặc sản độc đáo. Hãy cùng Velar Hotel khám phá thế giới ẩm thực độc đáo của Côn Đảo trong bài viết này.

1. Đặc sản biển Côn Đảo

Với tạo hóa ưu đãi về vị trí ven biển, Côn Đảo có nguồn hải sản phong phú và đa dạng. Điều này đã tạo ra một loạt món ăn biển độc đáo, đậm đà hương vị, và không thể bỏ lỡ khi đến đây.

Ốc vú nàng

Khi du lịch Côn Đảo, bạn không thể bỏ qua món ốc Vú Nàng – một món ăn độc đáo của đảo. Loại ốc này có hình dạng độc đáo và được chế biến thành nhiều món như luộc, nướng, hoặc làm gỏi. Món ốc luộc được du khách ưa chuộng, với hương vị tươi ngon và độ dai của thịt ốc. Để tăng thêm hương vị, bạn có thể chấm ốc với muối tiêu chanh.

Cua mặt trăng

Một món ngon không thể bỏ lỡ ở Côn Đảo là cua mặt trăng, loại hải sản hiếm có ở đảo Phú Quý. Cua này nổi bật với hình tròn màu đỏ và hồng trên lưng, giống mặt trăng, và thịt cua thơm ngon nhất khi trăng mọc. Cách chế biến phổ biến nhất là hấp cua, với vị ngọt đặc trưng của cua, chấm muối tiêu chanh để tận hưởng hương vị độc đáo này. Cua mặt trăng cũng có thể được chế biến thành sốt me hoặc nấu lẩu theo sở thích của bạn.

Gỏi cá mập 

Gỏi cá mập (Hay còn gọi là gỏi cá nhám) là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng của Côn Đảo. Món ăn này độc đáo với việc sử dụng các nguyên liệu tươi xanh từ thiên nhiên như chuối chát, khế, dứa, và các loại rau mùi như lá mơ, rau ngổ. Một đĩa gỏi cá mập sẽ mang đến cho bạn hương vị thơm của cá, vị cay từ ớt, và vị chua từ dứa và khế. Ngoài ra, vị chát của chuối xanh cũng thêm phần độc đáo cho món ăn này. Việc thưởng thức gỏi cá mập tại Côn Đảo thật sự là một trải nghiệm khó quên, khiến bạn không thể nào quên được hương vị tuyệt vời của nó.

Cá sùng

Sá sùng (Hay còn gọi là trùng biển) một loại đặc sản quý hiếm, giàu chất dinh dưỡng và chỉ có mặt từ tháng 3 đến tháng 7. Nếu bạn đến Côn Đảo trong thời kỳ này, đừng bỏ lỡ cơ hội thử món ăn đặc biệt này. Trong quá khứ, sá sùng thường được sử dụng như một món quà quý cho vua và quan lại. Người dân Côn Đảo chế biến sá sùng thành nhiều món ngon như xào, nướng, gỏi, nấu cháo, và nhiều kiểu khác. Khách du lịch yêu thích món này vì hương vị ngon, béo, bùi, dai dai, đặc biệt là giá trị dinh dưỡng cao.

Mắm nhum

Mắm nhum, được chế biến từ con nhum (Nhím biển), là một món ẩm thực quý tộc độc đáo. Vì con nhum kích thước rất nhỏ, việc đánh bắt chúng khá khó khăn. Để sản xuất mắm nhum, cần sử dụng rất nhiều con nhum vì chúng có rất ít thịt. Khi đến Côn Đảo, bạn không nên bỏ lỡ cơ hội thử món mắm nhum này. Mắm nhum rất ngon khi kết hợp với thịt luộc hoặc các loại rau. Món này có hương vị đặc biệt, và một lần thử sẽ khiến bạn không thể quên được hương vị độc đáo của mắm nhum ở đây.

Cá mú đỏ

Nếu bạn đến Côn Đảo và muốn thử hải sản, đừng bỏ lỡ món cá mú đỏ. Cá mú đỏ, còn được gọi là cá song, là một loại cá rất phổ biến và được yêu thích ở đảo này. Hãy thử các món ăn được chế biến từ cá mú đỏ như hấp, gỏi, nướng, hay sốt. Mọi món đều rất hấp dẫn và bắt mắt, và vì cá mú đỏ khó bắt và dinh dưỡng cao, nên giá cũng phải trả là xứng đáng.

2. Nhà hàng đặc sắc tại Côn Đảo

Ngoài các món ăn đường phố và quán nhỏ ven biển, Côn Đảo cũng có một số nhà hàng độc đáo và sang trọng để bạn trải nghiệm ẩm thực tại đảo này.

Nhà hàng hải sản ớt

Nhà hàng Ớt ở Côn Đảo thực sự là một điểm đến không thể bỏ qua theo nhiều review từ du khách. Với sự độc đáo của hệ thống hồ nhân tạo để nuôi hải sản, du khách có cơ hội lựa chọn trực tiếp loại hải sản mình muốn thưởng thức. Sự tươi ngon và độ dai của thịt hải sản luôn được đảm bảo, nhờ việc chế biến khi còn sống. Đầu bếp chuyên nghiệp và dịch vụ ân cần tạo nên thương hiệu độc đáo của nhà hàng Ớt tại Côn Đảo. Điều này chắc chắn sẽ làm hài lòng vị giác của bất kỳ du khách nào thích thưởng thức hải sản tươi ngon.

Nhà hàng nổi Kim

Nhà hàng nổi Kim ở Côn Đảo nổi tiếng với thiết kế từ tàu 3 thân và bè hải sản. Không gian rộng rãi, lịch sự và thoáng mát, với nhiều tiểu cảnh thú vị cho thực khách check-in. Đồ ăn đa dạng và ngon, đặc biệt là hải sản luôn tươi ngon. Đây là điểm đến hoàn hảo để thưởng thức hải sản và ngắm biển Côn Đảo trong một bầu không khí đẹp và thú vị.

Nhà hàng Thu Tâm

Nhà hàng Thu Tâm tại Côn Đảo thực sự là một trong những điểm đến uy tín và chất lượng nhất. Với mức giá hợp lý, đây là địa điểm ăn uống mà nhiều du khách yêu thích. Đặc biệt, Thu Tâm còn cung cấp dịch vụ tổ chức tiệc sinh nhật, liên hoan, và ăn uống theo đoàn, phục vụ các tour du lịch. Hương vị độc đáo của món ăn tại nhà hàng này sẽ chắc chắn làm bạn ấn tượng, với phong cách chế biến riêng biệt.

Tre xanh quán

Nhà hàng Tre Xanh Quán ở Côn Đảo ấn tượng bởi thiết kế mộc mạc với chất liệu tre chủ yếu. Không gian ấm cúng với bàn ghế gỗ tối màu và trang trí đơn giản tạo cảm giác thân quen như đang ăn tại nhà. Món ăn tại đây được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon của đảo và giá cả hợp lý.

Côn Đảo không chỉ là một thiên đàng biển đẹp mắt, mà còn là một thiên đàng ẩm thực với các món đặc sản và nhà hàng độc đáo. Nếu bạn là người yêu thực phẩm và đang lên kế hoạch du lịch đến Côn Đảo, đừng quên thử những món ăn biển độc đáo và ghé qua các nhà hàng đặc sắc để trải nghiệm hương vị đặc biệt của đảo ngọc này. Chắc chắn rằng bạn sẽ có những kỷ niệm ẩm thực đáng nhớ trong chuyến du lịch của mình.